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香菇炒山药的家常做法

香菇炒山药的家常做法

分类:健康

标签: # 香菇 # 制作方法 # 做法大全 # 分享 # 不感兴趣 # 爱看

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整体而言,淮山药是一种认可度较高的食材,由于淮山药中的营养成分丰富多彩,常常吃山药有利于降血压和血糖。而山药的做法也是各种各样,比如山药排骨汤、山药泥、炒山药等。在其中炒山药是一种非常简单的作法,合适餐厅厨房新手。另外在炒山药的全过程中还能够添加平菇,今日就要我们一起来学习培训香菇炒山药的做法。

山药炒平菇

原材料

鲜香菇150克,淮山药200克,红萝卜100克,大枣10枚,葱段10克,食盐1小勺,生抽1/2一茶匙,白胡椒粉1/2小勺,食用油2一茶匙。

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制做流程

1.红萝卜削皮,清洗,切割成片状;平菇去蒂,清洗,片成大面积;大枣清洗,泡软;山药去皮,清洗,切割成小块,再放进冷水盆里,添加少量食盐侵泡一会儿。

2.锅中给油烧开,先放入葱段炒出香味,再放进淮山药、平菇、胡萝卜炒匀,随后添加大枣、生抽和少量冷水,迅速煸炒至淮山药、大枣熟软,再放进食盐、白胡椒粉炒至进味,就可以起锅摆盘。

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